海带黄豆的做法大全家常(海带黄豆的做法大全家常菜)

这篇文章给大家聊聊关于蒜苔焖面的蒜苔家常做法 ，以及蒜苔焖面的焖面面家常做法窍门对应的知识点 ，希望对各位有所帮助，法蒜不要忘了收藏本站哦
。苔焖

本文目录

1. 如何在家做焖面丝
2. 蒜苔鸡肉焖面做法
3. 干面条蒜苔做焖面的家常做法

如何在家做焖面丝

1 、主料：湿面条300克 、做法猪肉50克、窍门豆角150克 、蒜苔黄豆芽140克、焖面面蒜薹100克。法蒜

2 、苔焖辅料 ：葱适量  、家常姜适量、做法蒜适量、窍门干辣椒适量、蒜苔八角适量。

3、配料：老抽适量、生抽适量
、盐适量、料酒适量、香油适量。

4、湿面条中加少许油拌匀 。

5 、豆角洗净斜切成段
。

6 、蒜薹切段，黄豆芽掐掉根部
，洗净沥干。

7
、猪肉切丝，加少许盐、料酒、生抽抓匀腌制片刻 。

8
、葱姜蒜切末 ，准备干辣椒段适量 ，八角1个。

9、锅中加适量油，油热后倒入肉丝划散至变色。

10、下葱姜末、一半的蒜末、干辣椒
、八角炒香。

11 、下豆角、黄豆芽 、蒜薹翻炒
 。

12 、加适量生抽、老抽
、料酒 、盐炒匀。

13 、倒入热水 ，水量以刚没过菜为宜。

14、汤汁烧沸后，转最小火，将面条松散地铺在菜上 ，盖上锅盖焖5分钟。

15
 、5分钟后，将面条整体翻个儿（不要动下面的菜） ，再焖5分钟。

16、将面条和菜拌匀
，最后加入香油和剩下的一半蒜末再次拌匀 。

蒜苔鸡肉焖面做法

步骤1蒜苔择洗干净,切小段步骤2茴子白切丝步骤3生猪肉切成薄的小块,把姜去皮.猪肉切成薄的小块，把姜去皮切成4、5片的姜丝。

步骤4

锅中倒油少许
，菜略微空水 。待油微热后
，放入生肉、姜丝。爆炒 ，倒生抽少许。撒入十三香1/3勺匙 ，小勺。盐少量，味精少许。中火转小火，微炖半分钟。

步骤5

关火 ，把肉盛入碗中，待用 。开大火，倒入油适量  ，起锅时肉汤留用也可 ，会很香，但火不要太大。

步骤6

放入蒜苔 ，翻炒片刻 。中火即可 ，再倒入茴子白
，生抽适量 ，爆炒3、4分钟，放入盐 、鸡精 。

步骤7

倒入熟肉，混炒半分钟。加清水1小碗，快末入菜即可，再点少量生抽 ，调味
。大火

步骤8

待水开后，转至小火到中火，放入生面条
，平铺。适量 。盖盖
，调火。焖11 、2分钟左右
，尝上层面条，如熟 ，即可关火。

步骤9

把面和菜搅拌开，松软扑鼻面香，超好吃

干面条蒜苔做焖面的做法

准备食材:细面条400克、五花肉150克 、葱姜适量、蒜苔300克、黄豆芽200克、油适量 、盐4克 、五香粉2克
、大料 、生抽、老抽适量

做法

1/10面条上锅蒸10分钟
，

2/10葱切花 ，姜切丝 ，肉切片(用生抽腌起来，肉吃起来更嫩)，蒜苔切5厘米小段 ，豆芽洗净 。

3/10锅放油 ，葱姜大料下锅爆香。

4/10放入肉片，煸炒出香味。

5/10放入蒜苔，豆芽，撒入盐，五香粉老抽翻炒2分钟。

6/10倒入清水(刚刚莫过菜就可以了)
，煮开。

7/10起锅把汤倒入碗中 ，锅底剩1/3汤
。

8/10蒸好的面条平铺放在菜上。盖好盖子大火闷2分钟
，改中火再闷5分钟 。

9/10碗里的汤汁均匀撒在面条上，再中火闷5分钟。

10/10闻到浓浓的香味就可以关火掀盖子了。把菜和面条拌匀就大功告成了 。

好了 ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

最新评论